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公司讯息
从投资方角度来看:
随着房地产市场趋于稳定,越来越多手握钞票的投资人开始寻找新的机会。门槛相对较低、现金流大、回本快的餐饮行业,就是更好的选择。数据显示,商业综合体对餐饮招商的比例,已经由2013年的20%,提升到了48%。商场中几乎一半都是餐厅,投资者的眼睛在看哪里,已经一目了然。
从消费者角度来看:
我们也不难发现,人们的消费观念正在改变,而且“压力大”则成为城市人口生活的主旋律。相对于耗费大量金钱与时间的旅游、玩乐,“吃吃吃”,反而成为了排解压力更好的选择。正所谓,没有什么不开心是吃一顿火锅解决不了的,有就吃两顿。
从就业者角度来看:
随着就业形势严峻,大型企业裁员量增加,社会闲赋人员的增多,餐饮因其自身的经营优势,很有可能会吸引一大批跨界创业人的涌入。

如今,快餐类小型餐饮投资盛行,坏脾气大叔炒饭、美粥每日等新型餐饮更是紧随行业发展趋势,为凸显产品特色而在产品上使用微创新的手法,拥挤的市场势必会反推行业的创新,正所谓时局造英雄,重压之下,必定有能集思广益之人。加上随着价值观的多元发展、技术应用的场景化与普及化,我们相信未来餐饮行业将会涌现出层出不穷的创新。

就拿如今炒饭界实力宠儿“坏脾气大叔炒饭”来说,在消费者认可的传统炒饭基础上,融合养生食材元素、新颖网红潮流、智能炒饭机器使用,同时提供优美的环境、新鲜的食材,并配套推出各式各样的卤味、饮品,这些要素几乎完美契合了都市年轻吃客的偏好,在消费者心中达成价值大于价格的观念。这在未来也将是餐饮行业的主流。毕竟,不论是那个时代的消费者,超预期的消费体验都能赢得他们的好感。

自大众点评与美团合并,餐饮加盟成为良性发展的捷径路线与趋势,像这样抱团取暖的策略,未来将会越来越多。餐饮未来发展的核心更多的是分享与协同,连接共生会带来全新的价值格局。
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