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众膳餐饮之美粥美日 ▏夏季喝粥最养生

文字:[大][中][小] 2019/7/11     浏览次数:    

2019年小暑的时间是
 2019年7月7日 
17:20:25 星期日
 农历己亥年 六月初五 

小暑是炎热的开始
土地上下都有日光的炎热照耀
夏季的第五个节气
夏季是人们养生的好时节
通过食物的进补来调理身体
也是养生人常见的做法

    夏季具有温热、上炎的特性,是人体阳气最旺的时候,新陈代谢加快,容易丧失津液水分,而湿气又困于脾胃内,使脾胃的抵抗力下降,不仅能引起胃炎,也会导致其他慢性病的发生。暑热伤气又伤阴,脾胃受湿气影响,消化吸收功能会下降。另外,夏季出汗多,也会造成血液黏稠不畅,引起心脑血管的病变。


夏天喝粥更消暑


    一到夏天,很多人就习惯于吃冷饮、冷食消暑。其实,夏天吃太凉的食物只会一时缓解,并不能真正消暑,而且还会对胃黏膜造成损伤。
    因为夏天阳气最盛,人体新陈代谢旺盛,损失津液水分较多,最易伤津耗气。此时应吃清淡、易消化的食物,不要过多地吃冰冷、油腻食物。
    粥不仅能填饱肚子,还有味道香甜、容易消化等优点,所以夏天喝粥最养人。夏日喝粥,不仅可以补充身体需要的水分,搭配丰富的食材,还可以达到滋补身体、预防疾病的功用。

    粥具有温、软、淡、香、黏等特点,便于吸收,又能保护胃黏膜,增添津液。
    粥熬好后上面漂浮着的一层黏稠的物质,中医里称为“米油”,具有很强的滋补作用,甚至可以和参汤相提并论。

夏天养生粥推荐


夏日的养生粥~你喝了吗?!
好粥,尽在“美粥美日”

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